Coifa EO-KSA-UVBR
A Coifa EO-KSA-UVBR da Halton Refrin combina exaustão eficiente, filtros ciclônicos KSA e tecnologia Capture Ray™ UV-C para o controle da gordura e das emissões geradas pelos processos de cocção. A solução ajuda a manter o plenum e os dutos mais limpos, contribuindo para melhores condições de higiene, segurança operacional e manutenção.
Descrição Completa
A Coifa EO-KSA-UVBR é uma solução de exaustão desenvolvida para capturar o ar contaminado, o calor e as partículas de gordura liberados pelos equipamentos de cocção em cozinhas comerciais. Sua construção em aço inoxidável proporciona resistência, durabilidade e facilidade de limpeza para operações profissionais de foodservice.
Os filtros multiciclônicos KSA realizam a primeira etapa do tratamento, removendo mecanicamente grande parte das partículas de gordura presentes no fluxo de exaustão. As partículas menores e os vapores de gordura que permanecem no ar são tratados pela tecnologia Capture Ray™ UV-C, instalada no plenum atrás dos filtros mecânicos.
A tecnologia Capture Ray™ UV-C atua sobre a gordura residual que não é removida pela filtragem mecânica. Esse processo ajuda a reduzir a formação de depósitos de gordura no plenum, nos dutos e no ventilador de exaustão, além de contribuir para o controle dos odores e das emissões associados aos processos de cocção. [halton.com], [media.halton.com]
A Coifa EO-KSA-UVBR conta com controles e dispositivos de segurança para impedir a operação inadequada do sistema UV-C. O acesso aos componentes internos facilita os procedimentos de inspeção e manutenção, tornando a solução adequada para projetos que exigem maior controle de gordura no sistema de exaustão.
Características
- Sistema de exaustão para cozinhas comerciais.
- Filtros extratores de gordura multiciclônicos KSA.
- Tecnologia Capture Ray™ UV-C integrada ao plenum.
- Cassetes UV-C posicionados atrás dos filtros mecânicos.
- Sistema de controle com dispositivos de segurança para a operação da tecnologia UV-C.
- Construção soldada em aço inoxidável.
- Iluminação integrada.Canal periférico para drenagem e coleta de gordura.
- Acesso aos componentes internos para inspeção e manutenção.
Benefícios da Coifa EO-KSA-UVBR
A Coifa EO-KSA-UVBR oferece uma solução eficiente para a captura do ar contaminado, do calor e das partículas de gordura produzidas pelos equipamentos de cocção. Sua construção robusta e a combinação de filtragem mecânica com tratamento UV-C proporcionam desempenho confiável para aplicações em cozinhas comerciais.
Os filtros multiciclônicos KSA removem mecanicamente as partículas de gordura, enquanto a tecnologia Capture Ray™ UV-C atua sobre as partículas menores e os vapores que permanecem no fluxo de exaustão. A combinação dessas etapas ajuda a reduzir o acúmulo de gordura no plenum, nos dutos e no ventilador, contribuindo para melhores condições de higiene e menores necessidades de limpeza.
A redução dos depósitos de gordura também contribui para a proteção do sistema de exaustão e para uma operação mais segura. Além disso, a tecnologia UV-C auxilia no controle dos odores e das emissões da cocção, tornando a Coifa EO-KSA-UVBR adequada para projetos que exigem níveis mais elevados de controle de emissões e manutenção.
Aplicações da Coifa EO-KSA-UVBR
- Restaurantes comerciais.
- Hotéis.
- Hospitais.
- Cozinhas institucionais.
- Cozinhas industriais.
- Centrais de produção de alimentos.
- Operações com geração significativa de gordura.
- Projetos que exigem maior controle de gordura, odores e emissões.
- Instalações com acesso limitado aos dutos para limpeza.
Transferências
Folheto Capture Jet
(1MB)
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