Coifa KVE-KSA-UVBR
A Coifa KVE-KSA-UVBR da Halton Refrin combina a tecnologia Capture Jet®, filtros ciclônicos KSA e o sistema Capture Ray™ UV-C. Desenvolvida para cozinhas comerciais, a solução contribui para reduzir o acúmulo de gordura no plenum e nos dutos, controlar as emissões da cocção e melhorar a segurança operacional.
Descrição Completa
A Coifa KVE-KSA-UVBR é uma solução de exaustão para cozinhas comerciais que combina diferentes etapas de captura e controle de gordura. A tecnologia Capture Jet® auxilia na captação e contenção do calor e dos efluentes gerados pelos equipamentos de cocção, permitindo reduzir o volume de exaustão necessário em comparação com coifas convencionais de mesmo porte.
Os filtros multiciclônicos KSA realizam a primeira etapa de separação mecânica, removendo as partículas de gordura presentes no fluxo de exaustão. As partículas menores e os vapores que ultrapassam essa etapa são tratados pela tecnologia Capture Ray™ UV-C, instalada no plenum de exaustão atrás dos filtros mecânicos.
A Coifa KVE-KSA-UVBR possui sistema de controle e recursos de segurança que impedem a operação inadequada das lâmpadas UV-C. Sua construção soldada em aço inoxidável, a iluminação integrada e as portas T.A.B. para teste e balanceamento completam uma solução eficiente e confiável para operações profissionais de foodservice.
Características
- Tecnologia Capture Jet® para auxiliar na captura e contenção dos efluentes da cocção.
- Filtros extratores de gordura multiciclônicos KSA de alta eficiência.
- Tecnologia Capture Ray™ UV-C integrada ao plenum de exaustão.
- Cassetes UV-C posicionados atrás dos filtros mecânicos.
- Sistema de controle com dispositivos de segurança para a operação da tecnologia UV-C.
- Construção soldada em aço inoxidável.
- Iluminação integrada.Portas T.A.B. para teste e balanceamento.
- Acesso aos cassetes UV-C para inspeção e manutenção.
Benefícios da Coifa KVE-KSA-UVBR
A Coifa KVE-KSA-UVBR oferece uma solução avançada para cozinhas comerciais que exigem maior controle da gordura presente no sistema de exaustão. Os filtros multiciclônicos KSA removem mecanicamente as partículas de maior tamanho, enquanto a tecnologia Capture Ray™ UV-C trata as partículas menores e os vapores de gordura que permanecem no fluxo de ar.
A combinação dessas tecnologias ajuda a manter o plenum e os dutos de exaustão praticamente livres do acúmulo de gordura, contribuindo para melhores condições de higiene, menores necessidades de limpeza e maior segurança contra incêndios. A ação da tecnologia UV-C também contribui para reduzir os odores e as emissões produzidas durante os processos de cocção.
A tecnologia Capture Jet® melhora a eficiência de captura e contenção da coifa, ajudando a reduzir os volumes de exaustão necessários em comparação com soluções convencionais. Dessa forma, a Coifa KVE-KSA-UVBR combina eficiência energética, controle de emissões e proteção do sistema de exaustão em uma única solução.
Aplicações da Coifa KVE-KSA-UVBR
- Restaurantes com processos de cocção que geram grandes volumes de gordura.
- Restaurantes localizados em áreas urbanas ou de uso misto.
- Hotéis.
- Hospitais.
- Cozinhas institucionais.
- Cozinhas industriais.
- Centrais de produção de alimentos.
- Operações de foodservice que exigem maior controle de gordura, odores e emissões.
Transferências
Folheto Capture Jet
(1MB)
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