Visão Geral

Os módulos PolluStop foram projetados para serem integrados a sistemas de ventilação de cozinhas comerciais onde é necessário o controle de contaminantes do ar no ponto de descarga. Existem 10 capacidades padrão, variando de 3.000 cfm a 24.000 cfm (aproximadamente 5.097 m³/h a 40.776 m³/h). Capacidades de até 40.000 cfm (67.960 m³/h) estão disponíveis; consulte a fábrica para mais informações.

As unidades PolluStop são certificadas de acordo com a norma de controle de poluição UL 8782 e possuem o Certificado de Aprovação de Nova York nº COA5853.

O PolluStop foi desenvolvido para complementar as coifas de exaustão de cozinha Capture Jet™ ou os sistemas de teto ventilado.

Características e Benefícios

• Design dependente da carga, o primeiro de seu tipo, com opções de filtragem específicas para cada aplicação.
• Certificado de acordo com a norma de controle de poluição UL 8782.
• Certificado de Aprovação de Nova York COA nº 5853.
• Desenvolvido explicitamente para cozinhas comerciais que operam em áreas urbanas densamente povoadas.
• Permite a descarga através de paredes laterais para os dutos de exaustão.
• Minimiza os odores de cocção emitidos pelo restaurante e mantém os padrões desejados de qualidade do ar em áreas residenciais.
• Módulo de precipitador eletrostático com opção de lavagem disponível para aplicações com alta carga de gordura e combustíveis sólidos.
• Controle automático do ventilador de exaustão, garantindo que os volumes de projeto sejam sempre mantidos.
• As operações do PolluStop podem ser integradas a um painel de controle comum quando coifas Halton e soluções M.A.R.V.E.L. DCKV são selecionadas, apoiando projetos de cozinhas de alto desempenho.
• Módulo de recuperação de calor (HRU) disponível. Conecta-se à unidade de ar de reposição fornecida pela Halton com serpentina de recuperação de calor.
• Capacidades integradas de monitoramento e comunicação com BMS, permitindo monitoramento e controle remoto pela fábrica.
• Construção com gabinete de parede dupla em aço de alta espessura e isolamento acústico para reduzir os níveis de ruído.

Módulos

Módulo de Precipitador Eletrostático (ESP)

O módulo inclui célula(s) ionizadora-coletora, eliminadores de névoa, sistema de lavagem e bandeja de drenagem da água de lavagem.

Disponível também o Módulo ESP de Dupla Passagem.

Módulo de Filtro ELF (Filtro de Vida Útil Estendida)

O filtro ELF da Halton possui classificação MERV 14, conforme a norma ASHRAE 52.2, e foi projetado e testado especificamente para a filtragem de aerossóis gerados pela cocção.

Um único ciclo de vida do filtro ELF oferece desempenho de filtragem e capacidade de retenção equivalentes à combinação de 8 pré-filtros MERV 8 e 1,5 filtros de bolsa MERV 14.

O ELF reduz a frequência de manutenção em até 8 vezes e diminui os custos de descarte. Além disso, opera com menor perda de carga durante o acúmulo de partículas quando comparado a um filtro de bolsa de tamanho semelhante, reduzindo o esforço sobre correias e acionamentos dos motores dos ventiladores e contribuindo para a redução dos custos de demanda elétrica do edifício.

O Filtro Absoluto possui classificação MERV 16 (Minimum Efficiency Reporting Value) e é um filtro de alta eficiência, alta capacidade e baixo consumo de energia, com configuração tipo caixa em “V” e microplissado.

Módulo de Precipitador Eletrostático (ESP) com Filtro ELF

O módulo inclui um Filtro ELF (Filtro de Vida Útil Estendida), célula(s) ionizadora-coletora, eliminadores de névoa, sistema de lavagem e bandeja de drenagem da água de lavagem.

Disponível também o Módulo ESP de Dupla Passagem.

Módulo de Neutralização de Odores

O sistema de pulverização líquida redutora de odores Scentry™ produz uma névoa atomizada que se mistura ao ar de exaustão filtrado para neutralizar e reduzir os odores presentes no fluxo de ar.

Módulo de Painel de Carvão

Painel de carvão ativado para absorção de odores, desenvolvido para utilização com os módulos ESP do PolluStop.

Disponível também o Módulo de Painel de Carvão de Dupla Passagem.

Módulo com lâmpadas UV-C combinadas com painéis de carvão ativado para aplicações críticas de controle de odores.

Disponível também o Módulo de Carvão de Dupla Passagem com UV-C.

Módulo UV-Carvão

Módulo com lâmpadas UV-C em conjunto com painéis de carvão ativado para aplicações críticas de controle de odores.

Disponível também o Módulo de Carvão de Dupla Passagem com UV-C.

Módulo Silenciador (Atenuador)

A carcaça do Módulo Silenciador deve ser totalmente pintada e construída com parede dupla, com todas as juntas devidamente reforçadas e estabilizadas para proporcionar maior rigidez estrutural.

As paredes internas serão fabricadas em aço de calibre 16, com construção soldada e estanque ao ar, enquanto as paredes externas serão em aço com espessura mínima de calibre 18.

O módulo incluirá isolamento em fibra de vidro de grau acústico e utilizará divisórias acústicas (conforme o tamanho da unidade). O metal perfurado é revestido com uma película protetora para a fibra de vidro.

Essa película apresenta índice de propagação de chama 0 e índice de desenvolvimento de fumaça 15, conforme ensaios realizados de acordo com a norma ASTM E84, superando os requisitos máximos da NFPA 90A.

(O módulo não inclui portas de acesso.)

Redefinindo o Controle de Contaminação por Combustíveis Sólidos

O Sistema de Ventilação para Combustíveis Sólidos da Halton é o resultado da experiência e da inovação, projetado para atender às exigentes demandas das cozinhas comerciais. Os efluentes gerados pelos processos de cocção com combustíveis sólidos, incluindo material particulado, cinzas, brasas e fumaça, exigem um gerenciamento cuidadoso. A base do nosso sistema é construída sobre uma captura eficaz na fonte, uma etapa crítica para uma ventilação adequada. Ao combiná-lo com nosso sistema de controle de poluição PolluStop para combustíveis sólidos, oferecemos uma solução de classe mundial para a cocção com combustível sólido.

Uma vez que a captura na fonte é realizada pela coifa Halton Continuous Mist Capture Jet (KVE-CM), o efluente percorre o duto de exaustão para ser descarregado no ambiente externo. Devido ao alto volume de efluentes e odores gerados, é utilizado um sistema de controle de poluição Halton PolluStop para combustíveis sólidos. O projeto da Unidade de Controle de Poluição (PCU) PolluStop incorpora diversos recursos utilizados especificamente para aplicações com combustíveis sólidos.

A segurança é primordial. Nosso PolluStop para combustíveis sólidos conta com um bico de pulverização de água de emergência e sensores duplos de temperatura. Se as temperaturas atingirem níveis com risco de ignição, as células ESP são automaticamente desativadas, ativando a pulverização de água para mitigar de forma eficaz os riscos de incêndio. Entre em contato conosco hoje mesmo ou visite https://solidfuelcooking.halton.com para obter mais informações